Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Naučnik kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo naučnika kuhara koji je strastven učenja i razvoja kulinarskih vještina. Kao naučnik kuhar, bit ćete pod nadzorom iskusnih kuhara i imat ćete priliku učiti o različitim tehnikama pripreme hrane, sigurnosti u kuhinji i upravljanju kuhinjskim operacijama. Ova pozicija je idealna za one koji žele započeti karijeru u ugostiteljstvu i žele steći praktično iskustvo u profesionalnom okruženju. Naučit ćete kako pripremiti razne vrste jela, upravljati zalihama, održavati higijenu i pridržavati se standarda kvalitete. Također ćete razvijati timski duh i sposobnost rada pod pritiskom u dinamičnom okruženju. Očekujemo od kandidata da budu motivirani, pouzdani i spremni na kontinuirano učenje i usavršavanje. Ovo je izvrsna prilika za one koji žele izgraditi temelje svoje karijere u kulinarstvu i ugostiteljstvu.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema osnovnih jela prema uputama iskusnih kuhara
- Održavanje čistoće i higijene radnog prostora
- Pomoć u pripremi sastojaka i organizaciji kuhinje
- Učenje i primjena sigurnosnih standarda u kuhinji
- Suradnja s timom u pripremi i posluživanja hrane
- Pridržavanje propisanih receptura i standarda kvalitete
- Upravljanje zalihama i prijavljivanje potreba za nabavom
- Sudjelovanje u obuci i usavršavanju kulinarskih tehnika
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Osnovno znanje o pripremi hrane i kuhinjskim alatima
- Motivacija za učenje i razvoj kulinarskih vještina
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Pažnja prema detaljima i higijenskim standardima
- Fizička spremnost za rad u kuhinji
- Spremnost na rad u smjenama i vikendima
- Osnovno poznavanje sigurnosnih propisa u ugostiteljstvu
- Dobra komunikacija i pozitivan stav
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje imate prethodno iskustvo u kuhinji?
- Zašto želite postati naučnik kuhar?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Koje kulinarske tehnike vas najviše zanimaju?
- Kako održavate higijenu na radnom mjestu?
- Jeste li spremni raditi u smjenama i vikendima?
